Известно, что свекла – это древний овощ, о котором известно уже более 2 тысяч лет. Использовали ее в том числе как лекарственное растение. У нас в стране первые упоминания о свекле относятся к X веку. Познакомимся с этим овощем поближе. Свекла является очень полезным овощем. В ней содержится много полезных элементов, которые важны для здоровья человека. Свеклу потребляют по-разному: в свежем виде, отваривают, маринуют. Из свеклы готовят большое количество блюд – салаты, супы, котлеты и т.д. Наверно, самые популярные – это борщ и винегрет.
Помимо этого, из свеклы делают сахар. Только для этого используют другой вид свеклы, которую называют сахарной. Вообще, бывает несколько видов свеклы. Во-первы
...
Читать дальше »